O Restaurante InKlusivo é um projeto de educação inclusiva que integra as práticas pedagógicas da nossa escola há dois anos. Trata-se de um restaurante pedagógico onde alunos do 2.º e 3.º ciclos assumem diferentes funções — planeamento da ementa, preparação de alimentos, organização do espaço, atendimento ao público e gestão básica — desenvolvendo competências pessoais, sociais e pré-profissionais em contexto real.

Este projeto concretiza, na prática, os princípios da Convenção das Nações Unidas sobre os Direitos das Pessoas com Deficiência e do Decreto-Lei n.º 54/2018, promovendo a participação plena de todos os alunos, incluindo aqueles que beneficiam de medidas de apoio à aprendizagem e à inclusão. As tarefas são adaptadas às capacidades de cada aluno, recorrendo a estratégias como suportes visuais, divisão estruturada de tarefas e apoio entre pares.

Ao longo da sua implementação, o Restaurante InKlusivo tem contado com o envolvimento da comunidade educativa e de agentes locais, que já puderam experienciar o projeto no espaço da escola, enquanto clientes, reconhecendo o impacto positivo na autonomia, autoestima e desenvolvimento de competências dos alunos.

Mais do que um restaurante, o InKlusivo é um espaço de aprendizagem, cooperação e valorização da diferença, reforçando o compromisso da nossa escola com uma educação verdadeiramente inclusiva.