No InKlusivo, cozinhar, servir à mesa ou lavar a loiça são a “matéria” que dá aos alunos competências para a vida.

Enquanto David constrói, na zona do recreio, o arranjo floral que vai ornamentar a mesa de refeições, Iara e Sofia preparam, na cozinha, os ingredientes para confecionar o menu de almoço. É no trabalho de equipa, distribuído entre estes e outros alunos com aprendizagens substitutivas da Escola Básica Eugénio de Andrade, que reside o sucesso do InKlusivo. Um restaurante que, todas as quartas-feiras, abre portas à comunidade escolar e prova que sair da sala de aula para “pôr as mãos na massa” pode transcender os limites do expectável.

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